心血管疾病急性發作如心肌梗塞及腦中風，男女症燕窩推薦狀不同，除了胸悶、胸痛、呼吸困難等，女性則常會出現惡心、手麻、背痛、呼吸不順等，有致命風險，醫師建議立即就醫治療。 23歲陳姓男子剛踏入職場，為了拚事業經常熬夜，三餐不正常，又沒時間運動，且每天還抽兩包菸，某日凌晨在熬夜工作時，出現急性心肌梗塞，送急診打通血管後，順利化解生命危機。 收治病患的中華民國心臟基金會執行長黃瑞仁醫師指出，心臟病是國人第二號殺手，平均燕窩每 25分鐘就有 1人死於心臟疾病，如再加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管相關死因，血管性疾病造成每年 53,697人死亡。 心臟病 7大危險因子包含：年齡、家族史、高血壓、高血糖、高膽固醇、運動量不足及吸菸，只要符合任 3項或以上，即燕窩禮盒是心臟病的高危險群。 國健署長王英偉表示，過重或肥胖、吸菸、嚼食檳榔及過量飲酒等問題，是心臟病與中風等心血管疾病的主要危險因子。近年來受氣候變遷的影響，極熱極冷的氣候型態也是誘發因子。 王英偉指出，有 7成的心臟和呼吸突發事件發生在家中，家人可以儘速幫助病人，如果出現心臟病徵兆：胸悶、左前胸或上腹部有壓迫感、胸痛、呼吸困難或感覺消化不良、心悸、冒冷汗，合併暈眩、疲倦無力、惡心、嘔吐等症狀。另女性則常會出現惡心、手麻、背痛、呼吸不順等，可能立即危及生命，建議立即就醫治療。 有鑑於心臟病近年有年輕化趨勢，中華民國心臟基金會與國健署響應 2018世界心臟日，建議國人從落實「遠離香菸」、「健康飲食」及「規律運動」守護心臟的三大承諾開始，建立健康良好的新型態「心」生活。 國健署也鼓勵各醫療院所設立戒菸門診，提供諮詢輔導及藥物協助，在戒菸的兩年內，能大幅降低心臟病風險，而戒菸若維持 15年，風險更能恢復到抽菸前的數值。
燕窩有許多種分類，以築巢方式來分的話，有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」；依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕；依產出可分為金絲燕、草燕（又細分為洞草燕跟屋草燕）及毛燕；依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。
一般來說，品質良好的燕窩，原本的形狀像半個碗，因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可，其成品就是燕盞；不過由於取下、搬運以及修剪等過程中，殘留破碎的部分雖然不完整，但營養價值仍在，因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通，而且越碎的產品越便宜。
燕盞形狀通常大而完美，乾淨、雜質少、色澤好，表面規格寬度為4到5釐米，每只重量達11到12公克，即可視為特等燕窩，而表面規格寬度3到4釐米，每只重量約為10到11公克，則為一級燕窩盞。此外，官燕（也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕）第一次築的巢，顏色非常潔白光亮，形狀像半個碗，厚度約0.3到0.5公分，重量很輕（大約12公克），味道聞起來有淡淡的香味，浸泡到水中變軟之後，膨脹幅度會脹到原來的8倍大，這些都屬於較高級的燕窩。
留言列表
