空汙一年比一年嚴重,為了自身健康不得不重視,除了戴口罩,其實從生活習慣,和攝取的食物也相當重要,潘懷宗博士就曾在專欄中指出,只要掌握「6個習慣」、「4類食物外勞仲介」就能有效對抗空汙。

潘懷宗在專欄中提到,美國哈佛大學附屬BIDMC醫學中心的研究指出,即使是在符合安全外勞仲介程度的空氣汙染下,中風的風險仍會提高34%,且長期暴露在空氣汙染中,會提高年長女性失智的風險,原因在於某些空氣懸浮吸入後,會直接透過鼻腔進入腦部,導致發炎進而引發阿茲海默症,空汙不容小覷。

【4類食物】

外勞仲介說三年前開放了越南外勞,我認真考慮了一下,有幾點吸引我:1.無飲食禁忌 2.文化跟台灣比較接近 3.台灣越南看護是否還不多,但畢竟是要相處三年又近身照顧長輩,心裡還是有疑慮,想上來求助前輩們。請了外勞近15年 各國都用過了 還是覺得印尼的普遍比較好,印尼的雖然多數信回教 但吃不吃豬肉這件事情看個人,請越南看護是最下下策,基本上還是推印尼籍的,如果不擔心溝通上的問題,菲律賓也可以(普遍上菲籍的中文能力比不上印尼)遇到印尼的都很認真,手腳乾淨。看護就菲律賓跟印尼啊,越南最好不要,太容易跑掉了。

(1)多吃蘋果:英國聖喬治醫院附屬醫學院的研究人員的研究曾指出,每星期吃5顆以上蘋果的男性,與不吃的男性相比,愛吃蘋果的平均肺容量整整多出138毫升,肺功能更健康。

(2)多吃含β-胡蘿蔔素及玉米黃質的食物:像是紅蘿蔔、紫色高麗菜、茄子、玉米、南瓜、木瓜等都可以保護肺部。

(3)十字花科蔬菜:最容易取得的就是花椰菜,可以預防肺癌並改善呼吸道相關疾病,因為內含β-胡蘿蔔素、類黃酮等抗氧化物質,還有豐富的維生素C。

(4)常吃豆類食品:包括豆腐、豆漿都可以,且2011年美國臨床營養學期刊研究指出,常吃豆類的女性可以減少23%罹患肺癌的風險。

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